Dari budaya masak-masak itulah setiap daerah memiliki makanan khasnya sendiri-sendiri, seperti Banyumas yang memiliki makanan khas bernama mendoan tempe, kripik tempe, gethuk goreng, soto sokaraja, pecak lele dan lain-lain. Makanan di indonesia yang bisa bikin kangen adalah Bakwan, makanan sederhana ini jika di ramu dengan jitu bisa bikin rasa kangen bagi mereka yang pernah menikmatinya. Bakwan ini termasuk makanan populer di Indonesia, karena hampir di setiap daerah ada makanan ini, hanya nama atau sebutanya berbeda-beda di setiap daerah.
Nama sebutan bakwan untuk beberapa daerah di Indonesia misalnya:
- Di sebagian Jawa Tengah dan Jawa Timur disebut Pia-Pia
- Di sebagian Jawa Barat dan Banten disebut Bala-Bala
- Di sebagian Jawa Timur disebut Ote-Ote ada juga yang menyebut Weci/Heci
- Di sebagian Jawa Tengah (Semarang) dan Pekalongan ada yang sebut Badak
- Di sebagian Sulawesi Tenggara disebut Kandoang
- Di sebagian Sulawesi Selatan disebut Bikang Doang
- Di sebagian Jawa Timur(Malang) disebut Hongkong
- Di sebagian Sulawesi Utara dan NTT disebut Macau
- Di sebagian Jawa Tengah, Jawa Timur, Jabotabek, Jogjakarta umum disebut Bakwan
Bakwan umum yang kita tahu terbuat dari adonan tepung terigu yang di campur dengan potongan sayur-sayuran dan buah untuk sayur kemudian digoreng sesuai selera(yang jelas pasti matang). namun untuk cheef, bakwan bisa berubah tampilan dan rasa karena pandai bervariasi dan berkreasi. Semisal ada Bakwan jagung, bakwan udang, bakwan labu dan lain-lain.
WA ke 082323344785
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Kritik dan dukungan saran positif sangat saya butuhkan